October 22, 2020

Știri pe bune

Informații de ultima oră

Mărginimea Sibiului, o oază de liniște și istorie

1 min read





Nu doar brânza îi atrage pe turişti, ci şi peisajele şi istoria locurilor.
Primul popas pe Drumul Brânzei este Sălişte.
De la Boiţa până la Jina, oieritul s-a transmis din tată în fiu, aşa că zona este acum celebră pentru cea mai bună brânză din toată România.

Maria Ciorocariu – producător de brânză: Eu zic că aici la noi. Aici în Tilişca, cel puţin, eu aşa ştiu, toată lumea are brânză numai de oaie, nu au vaci, să amestece vacă cu oaie şi să facă amestecătură. Aici în Tilişca e cea mai bună. Indiferent că faci un botez, o nuntă, un eveniment, ai musafiri acasă, telemeaua nu lipseşte de pe masă. Se pune bucată întreagă aşa, fiecare îşi taie cât doreşte.

Telemeaua care se face în Mărginimea Sibiului este o brânză făcută din laptele oilor care se hrănesc pe păşunile din Munţii Cindrel şi Munţii Lotrului.



Citește mai departe

Leave a Reply

Copyright © All rights reserved. | by AF themes.